Descripción
Meson Del Tio Aquilino Es conocido por todos nuestros clientes la gran variedad de guisos de cuchara que elaboramos con todo tipo de legumbres, verduras y hortalizas con nuestro toque personal y exclusivo con muchas recetas exclusivas, siempre tratamos de que, a pesar de la contundencia de algunos platos, sean poco agresivos y de digestión ligera.
Es también muy aceptado los diferentes tipo de arroces que preparamos, siempre con materias primas de primera calidad, no dudamos en utilizar arroz de la variedad “Bomba”, que garantiza en gran parte el resultado, así como gallos de corral criados por nosotros mismos en nuestras fincas, diferentes moluscos o bogavante gallego nacional, es por esto que no disponemos todo el año de esta delicia del mar.
Debido a nuestra faceta autodidacta tenemos en nuestra carta un gran número de platos exclusivos, dado que sus orígenes son herencia directa de generaciones anteriores o nuestra evolución propia de recetas tradicionales adaptadas por nosotros mismos, es así el caso del bonito en aceite, salmón ahumado, morcilla de la abuela Irene, lentejas con foie, menestra de legumbres, fabes con calamares en su tinta, manitas de cerdo trufadas con salsa de pimientos, lubina al horno con nécoras vivas, flan de queso, tarta de queso con arándanos y una larga lista que puede consultar en nuestra carta.
Con el paso del tiempo hemos ido dando forma y consiguiendo un ambiente acogedor lleno de detalles únicos que le dan un carácter singular y gracias a la configuración de nuestro local le ofrecemos cuatro salones independientes con diferente aforo con lo que estamos seguros que se pueden adaptar a sus necesidades, le podemos ofrecer desde nuestro salón de la cuchara con aforo hasta 12 comensales hasta nuestro salón principal para hasta 60 comensales con lo que usted podrá disfrutar de cualquiera de ellos si su necesidad es la privacidad o si no estaremos encantados de atenderle en el que más le guste.
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